Handgeschöpfte Tafelschokolade

Unsere handgeschöpfte Schokolade aus der eigenen Manufaktur bei Stuttgart wird in einem aufwendigen Prozess mehrere Stunden conchiert und anschließend tabliert, damit sie einen perfekten Glanz aufweist und zartschmelzend wird. Verfeinert mit Nüssen, exotischen Trockenfrüchten oder Beerenpulver bekommt sie eine weitere Geschmacksnote. Für die dunkle Variante mit 60% Kakaomasse haben wir ausschließlich südamerikanische Sorten gewählt, die 85%-ige Schokolade ist eine herkunftsreine Ghana-Schokolade.

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Handgeschöpfte Tafelschokolade

Unsere handgeschöpfte Schokolade aus der eigenen Manufaktur bei Stuttgart wird in einem aufwendigen Prozess mehrere Stunden conchiert und anschließend tabliert, damit sie einen perfekten Glanz aufweist und zartschmelzend wird. Verfeinert mit Nüssen, exotischen Trockenfrüchten oder Beerenpulver bekommt sie eine weitere Geschmacksnote. Für die dunkle Variante mit 60% Kakaomasse haben wir ausschließlich südamerikanische Sorten gewählt, die 85%-ige Schokolade ist eine herkunftsreine Ghana-Schokolade.

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