Handgefertigte Trüffelpralinen

Bei den handgefertigten Trüffeln handelt es sich um Trüffelpralinen. Sie sind rund und durch ihre unregelmäßige Form erinnern sie an Trüffelpilze. Die jeweilige Trüffelmasse - Ganache - wird von Hand geschnitten und die Trüffel werden handgerollt. Wir verwenden bei der Herstellung von Trüffeln keine Hohlkörper, sondern überziehen sie je nach Sorte mir einer dünnen Schicht Schokolade. Somit behalten die Trüffel ihre ursprüngliche weiche und geschmeidige Konsistenz.

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Handgefertigte Trüffelpralinen

Bei den handgefertigten Trüffeln handelt es sich um Trüffelpralinen. Sie sind rund und durch ihre unregelmäßige Form erinnern sie an Trüffelpilze. Die jeweilige Trüffelmasse - Ganache - wird von Hand geschnitten und die Trüffel werden handgerollt. Wir verwenden bei der Herstellung von Trüffeln keine Hohlkörper, sondern überziehen sie je nach Sorte mir einer dünnen Schicht Schokolade. Somit behalten die Trüffel ihre ursprüngliche weiche und geschmeidige Konsistenz.

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